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五常大米是黑龙江省哈尔滨市五常市的特产，五常大米是五常市的特产之一。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁。
五常市是典型农业大县、国家重要的商品粮食基地、全国粮食生产十大先进县之一、也斗租是全国水稻五强县之一。五常水稻种植面积占全省的十分之一，占哈尔滨市的四分之一，被誉为张广才岭下的“水稻王国”。五常市优质的自然资源，赋予了五常大米独特的品质。
营养成分高，可速溶解的双链糖含量高，所以吃起来香甜，另外由于支链淀粉含量高，米饭油性大，如果将一碗米饭倒进另一碗里，空碗内挂满宽脊油珠，连一颗饭粒都挂不上。米饭清淡略甜、绵软空巧兆略黏、芳香爽口。
地理标志产品方正大米
《地理标志产品 方正大米(GB/T 20040-2005)》根据《地理标志产品谈判弯保护规定》及GB 17924—1999《含闷原产地域产品通用要求》而制定。《地理标志产品 方正大米(GB/T 20040-2005)》的附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。由全国原产地域产品标准化工作组提出并冲敬归口。起草单位：黑龙江省哈尔滨市方正质量技术监督局、黑龙江省质量技术监督局、黑龙江省方正县大米协会
1、盘锦大米。盘锦大米，辽宁省盘锦市特产，中国国家地理标志产品。产地环境优越，栽培历史悠久，所产大米以外观品质好、加工品质好、理化性质好、食味品质好、卫生品质好五大特点而成为响誉全国的优质产品。盘锦水稻种植的历史已达百余年。据史料记载，1907年盘锦开始水稻种植，之后种植面积不断扩大。
2、盖州生姜。盖州生姜，辽宁省盖州市特产，全国农产品地理标志。生产的生姜特点是块大肥硕，表皮光滑，由于含有辛辣素、姜油酮等成分，使之具有较浓的辛香味。盖州生姜富含糖分、蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质等，营养成分均高于同类产品。
3、大连海参。大连海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪配巧食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是档颂“海味八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色，被视作为中餐培蠢键的灵魂之一。
地理标志也是知识产权的一种,五常大米的地理标志是：
世界贸易组织在有关贸易的知识产权协议中，对地理标志的定义为:地理标志是鉴别原产于一成员国领土或该领土的一个地区或一地点的产品的标志，但标志产品的质量、声誉或其他确定的特性应主要决定于其原产地。
因此，地理标志主要用于者派鉴别某一产品的产地，即是该产品的产地标志。
五常市地处余蠢黑龙江省南部，属于中温带大陆气候，无霜期140天，平竖嫌陪均年降水量608毫米，年日照2629小时。
溪浪河、拉林河、牤牛河贯穿全境，水系纵横。
充沛的日照,天然河水灌溉，加上种植的成熟期长的优质晚熟品种的水稻，使五常大米与众不同的特点。
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